Dodgy Nights

Archive for Abril, 2009

Frases Muito Inteligentes!!! (phrases very smart!!!)

Fondue de Queijo (leia tudo antes de fazer).

O fondue de queijo deveria ser tombado como Patrimônio da Humanidade!!!
Ainda não encontrei ninguém que tenha o desprazer de não saboreá-lo.
O segredo do “ritual”, categoria à qual elevei o momento de tão prazerosa degustação é misturar você mesmo os queijos no “caldeirão”.
Primeiro esfregue uma cabeça de alho na panela, mas não coloque-os no fondue. Acenda a vela do richô.
O queijo fundido é uma excelente base para receber os outros que virão, o ideal é colocar um pedaço de aproximadamente 250g (serve 4 pessoas).
200g de gorgonzola, 150g de emental e 200g de queijo parmezão já são o suficiente para começarmos.
O queijo parmezão é um queijo muito salgado, por isso vale á pena ir colocando aos poucos e experimentando.
Um detalhe importante também, é ir colocando 1 copo de vinho branco seco (de boa qualidade) junto com os queijos e ponderar conforme os queijos forem formando um creme bem cheiroso.
A bebida para acompanhar claro, é o vinho branco, pra quem não bebe só lamento não tenho sugestão melhor a fazer (bricadeira, amigo).
Claro, o aroma é fenomenal, e deve ser servido acompanhado de pão dormido picado em pedacinhos, Biscoito “Biscuit” (aquele compridinho), pão italiano e claro o famoso pãozinho Frânces.
Vale apostar na luz ambiente e na música para aproveitar o friozinho que já desponta em algumas cidades do Brasil.
Bon apetit mon ami!!!
(Fondue de queijo da Fabi)

Leitura imperdível…Jules Michelet (Paris,1798 - Hyères,1874)

“Um sistema de legislação é sempre impotente se, paralelamente, não se criar um sistema de educação.”Jules_Michelet
Jules Michelet (Paris,1798-Hyères,1874)
Este pode ser o ano da França no Brasil, mas para os apaixonados todos os anos podem ser “franceses”.
Seja na literatura, seja no cinema, sempre nos deparamos aqui com um agradável pedacinho da França e hoje, não por acaso, vamos selecionar o livro “A Feiticeira” como “Leitura imperdível”, obra antifenomenal (como eu particularmente gosto de chamar), de Jules Michelet.
Este livro teve sua circulação ocultada por um longo período como cita Fernando Alves (diretor da Coleção B, formado em Letras Clássicas e Vernáculas da USP), na apresentação do livro.
Nele a forma como a mulher é retratada pressupõe um pensamento incomum aos homens do seu tempo, o que faz de Michelet um escritor muito interessante, porque não?
Caracterizam-se figuras sombrias e os temores da época aos nossos olhos “parecem” parte de uma fantasia obscura e monstruosa, mas fazem parte da história.
A Idade Média como a Idade das Trevas é o que o escritor traz à tona todo o tempo.
De forma magistral a Editora A, publica a Coleção B que coloca “A Feiticeira” entre: “Vícios Não São Crime” de Lysander Spooner; “O Poema do Haxixe” de Charles Baudelaire; “O Louco” de Kalil Gibran; e “As Máscaras do Destino” de Florbela Espanca. Todos imperdíveis!

Tu parle français?

Em homenagem ao ano da França no Brasil, o site vai estar publicando uma série de posts sobre o tema.
Aguardem!!!

Aumenta que isso aí é Rock N’ Roll!!!!

Ontem, véspera de feriado o Rock N’ Roll abalou a Lona Cultural Jacob do Bandolim em Jacarepaguá.

Foi muito bom relembrar os velhos tempos do Trevo da Freguesia.
O motivo de tanto alvoroço foram as bandas Black Dog e a Woodstockband que arrasaram no palco!!!

O público pode contar com  participação mais do que especial da esposa do guitarrista Johny(Woodstockband), Vivi Fernades, que deu um show à parte com interpretações calorosas de Janis Joplin.

Enfim tudo perfeito pra quem se amarra em Rock N’ Roll!!!
Valeu galera, a gente se encontra na Lona!!!!

Woodstockband!!!!

A banda recebe Viviane no palco interpretando Janis joplin!!!!

Black  Dog!!!

Black Dog!!!